sobota 3. listopadu 2012

Droždí kam se podíváš

Příjemný sobotní večer,

jaký jste dnes měly den? Já si užívala holčičí dopoledne ženy v domácnosti, rozuměj u plotny s pleťovou maskou na ksichtě. A moje dopoledne mě tak nějak inspirovalo k sepsání dnešního postu, který bude o droždí. Možná si některé z vás poklepou na čele, ale co už :-)

Pekařské droždí (neboli kvasnice) jsou de facto slisované kvasinky druhu Saccharomyces cerevisiae, které jako substrát ke svému rozmnožování cukr - ten přeměňují v průběhu kvašení na alkohol a oxid uhličitý. A ten zase způsobuje požadované nakynutí těsta. A jak mnohé víme, s klasickým starým dobrým kváskem je pečivo přeci jen o kousek lepší než bez něj ;-) 
Pekařské droždí obsahuje značné množství vitamínů a dalších živin. Jsou významným zdrojem vitamínů skupiny B. Vitamín B1 je důležitý pro srdeční a také nervovou soustavu, vitamín B2 má vliv na zdravou pokožku, zrak a správnou činnost trávicího traktu, vitamín B3 je vhodný také pro zdravý vzhled pokožky, příznivě ovlivňuje nervový systém a trávicí ústrojí. kromě těchto vitamínů obsahuje droždí také bílkoviny (aminokyseliny) a minerální látky (chrom). No jo, a proč těchto blahodárných účinků nevyužít, že jo?

Já sama "užívám droždí" vnitřně (rozuměj ujíždím na kvasnicových knedlíčkách v polévce a drožďové pomazánce, mňáááááám). Nutno podotknout, že až v posledních let, před pár roky jsem nemohla kvasnice ani cítit! A čas od času taky zevně. Někde jsem se kdysi dočetla, že pleťové masky z droždí jsou dobré pro aknózní, mastnou či problematickou pleť, stahují póry a vitamín B pleť hezky vyživí. Tak jsem to vyzkoušela a na mě to funguje!

Našla jsem pro vás pár receptíků:

drožďová maska s citronem - kostka droždí (většinou 42 g), pár kapek citronu a trocha teplé vody. Vše smícháme, naneseme na pleť a zhruba po 15 minutách masku odstraníme. (Tuhle si dělávám já).

maska s medem pro problematickou pleť - 120 g droždí, lžíce medu a 4 lžičky smetany (lze použít bílý jogurt). Smícháme, naneseme na pleť a po 20 minutách smyjeme. 

maska s mlékem - kostka droždí a mléko. Vše smícháme v kašičku a naneseme na pleť. Jakmile začne maska stahovat, tak vydržte ještě cca 2-3 minutky a poté smyjte.

No a tady vidíte, k čemu jsem dnes droždí použila (domácí knedlík a domácí povidlové buchty). Foto s maskou na obličeji jsem zcenzurovala :-)

Domácí knedlík a domácí kuře na paprice
Domácí povidlové buchty

Co vy a droždí? Používáte v jen v kuchyni nebo i mimo ni? Za mě droždí teda musím jen a jen doporučit :-)!

                                                                                      Evelin 

PS: Info jsem čerpala z následujících stránek:

http://www.kamoska.cz/styl-a-moda/pletove-masky.html

42 komentářů:

  1. Super tip, nějakou z masek z droždí nejspíš vyzkouším :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Doporučuju! Je to levné, domácí a víš, co v té masce máš!

      Vymazat
  2. jen v kuchyni - nejčastěji si ho dávám si do míchaných vajíček ;)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. DO vajíček? No to mě nenapadlo! ještě mi zbyla kostka, tak asi vím, co bude zítra na snídani ;-)

      Vymazat
    2. Taky ho dávám do míchaných vajíček, klidně celou kostku :-D Je to výborný.

      Vymazat
    3. jj, pak je z toho taková specifická droždová pomazánka, ale bez práce, páč se to pěkně rozpustí samo po pár zamícháních ;)

      Vymazat
    4. No, momentálně jsem totálně přežraná z vajíček s droždím a je to naprosto dokonalá kombinace! Díky za tip milé dámy!

      Vymazat
    5. I já dávám droždí do vajíček, fakt dobrota:)

      Vymazat
  3. Pleťové masky, jojojo, také jsem zkoušela :D

    OdpovědětVymazat
  4. Kysnute milujem ;) je to pre mna vacsia dobrota komzakusok, tu masku urcite vyskusam;)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Určitě vyzkoušej a dej pak vědět!

      Vymazat
  5. Tak já droždí používám zatím jen mimo kuchyni a to právě na pleť jako masku :-D...

    OdpovědětVymazat
  6. Droždí je pro obličej sstrašně výživné :)

    OdpovědětVymazat
  7. já miluju drožďovou pomazánku :)) ale asi vyzkouším některou z těch masek :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Drožďovou pomazánku taky můžu :-)

      Vymazat
  8. To teda. Drožďové knedlíčky ani pomazánku jsem donedávna nemohla cítit. Ale jak si tady o nich čtu, tak bych si normálně dala. Vyzkouším alespoň do těch vajíček. To je zajímavé. Takováhle chuťově proměna se mi nedávno stala i s celerem. Škoda, že mám doma jen instantní droždí, bo jinak by už byly vejce na pánvi a maska na ksichtě :D. Díky za inspiraci ;).

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Evelíno, naprosto! před pár lety mi smrdělo a bylo to celý takový nechutný... A teď? Ujedla bych se toho! Instantní droždí moc ráda nemám ani na pečení, ale zase vydrží...

      Vymazat
  9. Táta mi vždycky radil, že je droždí dobré na afty.. ale je to hnus smrdutý! :D :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Účinky ti ten smrad vynahradí, neboj!

      Vymazat
  10. Pleťovou masku z droždí s mlékem používala moje máma a zdálo se mi, že účinky byly znatelné. Ale...když já se prostě nemůžu přenést přes ten pach. Nesnáším ani drožďovou polévku ani drožďové knedlíčky či pomazánku... Na pečení. JEDINĚ na pečení...

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milá blogeríno, vážně??? Je pravda, že při pečení je to pomocník k nezaplacení, ale pro mě získává tuto cedulku i v oblasti péče o pleť

      Vymazat
  11. Ahojky. Nominovala jsem te v tagu o kterem jsi uz urcite slysela a mozna jsi se uz zucastnila. Nicmene ja budu moc rada, kdyz se ucastnis i meho. Hrozne moc se tesim na tve odpovedi.
    Zdravi Wimim ;)

    http://wimim-wimim.blogspot.co.uk/2012/11/tag-11-zajimavosti-odpovedi.html

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milá Wimim, děkuji ti za nominaci, už jsem se tagu zúčastnila, ale ráda odpovím na tvé otázky.

      Vymazat
  12. Vidím, že děláš buchty jako já - kdyby šel s nimi Honza do světa, tak se mu jich vejde do ranečku pár kusů a budou výživné ;-) Pokud teda nemáš nějaký echt malý pekáček. Mě se kdysi povedly i kusy o rozměru dlažební kostky, aneb nechtěla jsem se s tím tak s*át :-) (rennnie)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Hihi, ony byly původně malé, ale nějak extra nakynuly a k té dlažební kostce neměly zas tak daleko :-D

      Vymazat
  13. Ty jsi teda šikovná a ještě k tomu chytrá kuchařka Evelin..:-)
    A co já a droždí? Párkrát si klidně třeba dám jen tak samotné..:-) Mně pomáhá na pleť.. Ale nějakou z tvých masek ráda vyzkouším, díky moc za tip..! :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Mandarinko, děkuju za slova chvály, jsi milá :-* A samotné droždí je dokonalé! Jsme ráda, že mám spřízněnou duši, jelikož doma na mě všichni čučí jak kdybych spadla z jahody :-)

      Vymazat
    2. Evelin, na mě se taky tak dívají, to nic..:-D
      Už v tom nejsem sama, skvěle..! ;-)

      Vymazat
  14. Skvělé tipy! Musím říct, že můj život by byl o hodně jednodušší, kdybych měla droždí ráda, protože přesně to, co v něm je, mi neustále chybí. Jenže ho bohužel nemůžu vystát, hlavně v té pomazánce, buuu :-D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Fáááákt? Tak zkus kvasnice v tabletách... Koupíš v lékárně za pár švestek!http://www.lekarnaparizska.cz/potravinovE-doplNky-a-vitamIny-pivovarske-kvasnice-pangamin-pargavit-lekarna-on-line-472_385.html

      Vymazat
    2. To je ještě horší... Už jsem je měla :-D Zas na druhou stranu je to jenom chvilka, než spolknu tabletku, pravda! Dík za připomenutí, že není vše ztraceno :-D

      Vymazat
    3. Tu chvilinku to vydržíš, ne ;-)? Však nejsi žádné béčko!!!

      Vymazat
  15. Kromě vitaminů skupiny B je droždí také významným zdrojem dobře vstřebatelného hořčíku a železa (ale drožďová pomazánka mi opravdu nechutná).

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Přesně jak říkáš! Ale já drožďovou miluju :-)

      Vymazat
  16. Super, super. My děláme hlvně drožďovou pomazánku, ale na obličej jsem droždí ještě nepoužila, zkusím:)

    OdpovědětVymazat
  17. Prvá fotografia nie je Domácí knedlík a domácí kuře na paprice, ale Segedínsky guláš.
    Mala by si to opraviť.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. První fotka je zabalená kostka droždí. Předposlední fotka je domácí knedlík a domácí kuře na paprice.

      Vymazat
    2. Myslím, ze sme sa nerozumeli. Opätovne som fotografiu zväcsil, je na nej kapusta v smotanovej omácke a kapusta predsa v Kurati na paprike nebýva.

      Vymazat

♥ ♥ ♥ Děkuji vám za přečtení článku a všechny vaše komentáře. Ani netušíte, jakou mi dělají radost :-)! ♥ ♥ ♥